Kakao Fairtrade Bio 200g Terra Etica

Wybrzeże Kości Słoniowej jest największym producentem kakao na świecie. Większość zbiorów to komercyjne odmiany ziaren, skupowane przez wielkie światowe korporacje produkujące słodycze. Tam gdzie kakao skupowane jest na masową skalę jedynym istotnym czynnikiem jest cena, nie jakość czy smak. Obniżka cen - co znamy również z naszego rynku - wiąże się najczęściej z pogarszaniem warunków pracy lub wprost z wyzyskiem pracowników. W krajach afrykańskich pociąga to za sobą również pracę dzieci i uzależnienie bytu rolników od chwiejnych cen kakao na światowych rynkach.

Na szczęście w morzu masowej produkcji zdarzają się uprawy i ziarna kultywowane z poszanowaniem tradycji, jakości, środowiska i pracy lokalnych rolników. Takie właśnie jest kakao Terra Etica, pochodzące ze spółdzielni SCEB (Société Coopérative Equitable du Bandama) w Wybrzeżu Kości Słoniowej. Spółdzielnia w 2018 r. skupiała 174 drobnych producentów kakao - wszyscy uprawiają je z poszanowaniem zasad sprawiedliwego handlu oraz rolnictwa ekologicznego. Oznacza to z jednej strony niewylesianie obszarów rolniczych z drugiej warunki pracy pozwalające inwestować w lokalne społeczności. 

Spółdzielnia jako całość przyczyniła się do rozbudowy budownictwa przeznaczonego dla nauczycieli, położnych oraz tworzenie szkół podstawowych. W ostatnich latach udziela swoim członkom dotacji na zakup drobnego sprzętu rolniczego, usprawniającego produkcję.

Dzięki pracy rolników zrzeszonych w spółdzielni możemy spróbować jak smakuje niemal pierwotne tropikalne kakao... Często dostajemy wiadomości, że jesteście nim zachwyceni :-)

Składniki: niesłodzone kakao 100%*

*certyfikowany produkt sprawiedliwego handlu i rolnictwa ekologicznego

Więcej informacji o SCEB w linku (fr). 

Wartość odżywcza w 100 g:
Wartość energetyczna: 1690  kJ / 407 kcal; 
Tłuszcz: 21,0 g;
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 12,6 g;
Węglowodany: 19,0 g; 
w tym cukry: 0,5 g;
Białko: 22,0 g; 
Sól: 0 g

Produkt może zawierać: orzechy, mleko (łącznie z laktozą), jaja, soję, zboża zawierające gluten, seler, siarczany.